食物搭配禁忌（转自网络）

坤六哥

禽类：

鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气
鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡

鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘
鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉与大蒜相克
鸡肉与菊花相克：同食会中毒
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适
鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡
鸡肉忌芝麻----同食严重会死亡，用甘草用水煎服

鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏
鹅肉忌柿子----同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服

栗子忌鸭肉----同食会中毒
鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻
豆类：

豆腐忌小葱----豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收

黄豆忌猪血----同食会消化不良

黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收

黄豆与猪血相克：同食会消化不良

毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒

豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解

豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

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蛋类：  鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡 味精忌鸡蛋----鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 皮蛋忌红糖----同食发呕 豆浆忌鸡蛋----鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒 水产品：  螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃 螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃 螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 螃蟹与冷食相克：必导致腹泻 螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃 螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻 螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收 海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 毛蟹与冰相克：同食会引起中毒 螃蟹忌柿子---同食腹泻  鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 鲤鱼与赤小豆相克 鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化 鲤鱼与甘草相克：同食会中毒 鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒  鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康 鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水 鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用 鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒  虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒 虾皮与红枣相克：同食会中毒 虾皮与黄豆相克：同食会影响消化  鳖肉与苋菜相克：同食难以消化 鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食 鳖肉与鸡蛋相克 鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘  田螺与香瓜相克：有损肠胃 田螺与木耳相克：不利于消化 田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻 田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀 田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛 田螺与蛤相克：同食会中毒 田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐 田螺与玉米相克：同食容易中毒  鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人 鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化 鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒 海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等  甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康 甲鱼忌苋菜----同食中毒  墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱 鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒 海带与猪血相克：同食会便秘 蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻 海鱼与南瓜相克：同食会中毒 黑鱼忌茄子----同食肚子痛 药和补品：  人参忌萝卜----同食积食滞气 蒜忌地黄----同食会影响营养成分的吸收 麦冬忌鲫鱼----同食会中毒，可以用地浆水解毒 奶和奶制品：  牛奶忌糖----牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体 牛奶忌果汁----果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养 牛奶忌橘子----刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 酸牛奶忌香蕉----同食易产生致癌物 牛奶忌韭菜----牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失 牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收 牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效 牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收 牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾

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糖酒： 蜜忌豆腐花----同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗 蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味 蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻 蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻 蜂蜜忌大米----同食会胃痛 蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒  红糖与豆浆相克：红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值 红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利 红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低 红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒 红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒  糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收 糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡 糖精与甜酒相克：同吃会中毒，用甘草20克用水冲服解毒  酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命 酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿  白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重 白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎 白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒 白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血  烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛  啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能 啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的 啤酒与海味相克：同食会引发痛风症 饮品：  茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果 茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用 茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担 茶与羊肉相克：容易发生便秘 茶与药相克：影响药物吸收  咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收  鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美 开水与补品相克：破坏营养  冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害 汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差 果汁与虾相克：同食会腹泻 佐料和调味品：  碱忌粥----维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解 先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬  早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能  醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收 醋与青菜相克：使其营养价值大减 醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了